Манільський молюск (Venerupis philippinarum = Ruditapes philippinarum) — їстівний вид морських молюсків родини Veneridae (молюски Венери).MolluscaBase eds. (2022). MolluscaBase. Lajonkairia lajonkairii (Payraudeau, 1826). Accessed through: World Register of Marine Species at: https://marinespecies.org/aphia.php?p=taxdetails&id=140727 on 2023-05-30 Відомий під назвами манільський молюск, японський молюск, японська черепашка та японська килимова раковина.Cohen, A. N. 2011. Venerupis philippinarum. The Exotics Guide: Non-native Marine Species of the North American Pacific Coast. Center for Research on Aquatic Bioinvasions, Richmond, California, and San Francisco Estuary Institute, Oakland, California. Revised September 2011. В Японії він відомий як асарі. У Кореї він відомий як баджірак.

Молюск комерційно видобувається, і він є другим за значенням двостулковим молюском, який вирощується в аквакультурі в усьому світі.Cordero, D., et al. Population genetics of the Manila clam (Ruditapes philippinarum) introduced in North America and Europe. Scientific Reports 7, Article number: 39745. 3 January 2017.

Опис Черепашка Venerupis philippinarum подовжена, овальна, скульптурна з променистими ребрами.Morris, R.H., Abbott, D.P., & Haderlie, E.C. (1980). Intertidal Invertebrates of California. Stanford, CA: Stanford University Press. Зазвичай він має ширину від 40 до 57 міліметрів, а максимальна ширина становить 79 міліметрів.Fofonoff P. W., et al. Lajonkairia lajonkairii. National Exotic Marine and Estuarine Species Information System (NEMESIS). Accessed 22 May 2017. Шкаралупа має різний колір і візерунок, від кремового до сірого з концентричними лініями або плямами. Особи, які живуть у безкисневих умовах, можуть бути чорними. Внутрішня поверхня шкаралупи часто біла з фіолетовими краями.

Поширення Батьківщиною цього молюска є узбережжя Індійського, Філіппінського та Тихого океанів від Пакистану та Індії на північ до Китаю, Японії, Кореї та Курильських островів.Ruditapes philippinarum. Fisheries and Aquaculture Department, FAO. 2017. Він має широке немісцеве поширення, будучи інтродукованим випадково та навмисно як комерційно вирощений їстівний молюск. Зараз він назавжди живе в прибережних екосистемах у багатьох частинах світу. Він поширений уздовж тихоокеанського узбережжя Північної Америки від Британської Колумбії до Каліфорнії, де його початкове інтродукція була випадковою. Його можна знайти на Гаваях. Вперше він був зʼявився у водах Європи в 1970-х роках, і було багато інтродукцій по всьому регіону. Він природним чином поширився в Західній Європі протягом десятиліть, завдяки здатності до адаптації він процвітає в багатьох прибережних типах середовища існування. Його вирощують у Португалії, Іспанії, Великобританії, Італії, Німеччині, Марокко, Ізраїлі та Французькій Полінезії як аквакультуру.

Середовище існування

Цей риючий молюск найбільш поширений у субтропічних і помірно прохолодних областях. Його можна знайти на мілководді в крупнозернистому піску, мулі та гравійних субстратах. Мешкає в літоралі та субліторалі.Palomares, M. L. D. and D. Pauly (Eds.) Ruditapes philippinarum. SeaLifeBase. Version February 2017. Він заривається в субстрат не більше ніж на 10 сантиметрів. Іноді живе в заростях морської трави.

Цей вид мешкає в багатьох типах середовищ існування, зокрема в припливно-відпливній зоні, солонуватих водах і лиманах. Найкраще росте при постійній солоності 30 ppt (30 г/літр) і між 15-18 °C.

Біологія та екологія Цей молюск може стати статевозрілим на першому році життя, досягаючи приблизно 15 міліметрів у ширину, особливо в теплих регіонах, таких як Гаваї. У більш прохолодних районах він починає розмножуватися у старшому віці та більших розмірах. У теплих регіонах він нереститься цілий рік, а в більш прохолодних – лише влітку. Плодючість виду зростає з розміром, 40-міліметрова самка виробляє до 2,4 мільйона яєць.

Личинка, трохофора, починає формувати оболонку через два дні після того, як вилупиться з яйця. Протягом двох тижнів він осідає на твердому субстраті, прикріплюється до нього бісусом і зрештою закопується в осад. Його максимальна тривалість життя становить від 13 до 14 років.

Молюски харчуються забираючи переважно фітопланктон, а дорослі особини віддають перевагу мікроводоростям, таким як діатомові водорості.

Цей вид є поживною та привабливою здобиччю для багатьох видів хижих тварин, включаючи зеленого краба, Naticidae, морських зірок, рибу, качок, берегових птахів, морських видр і єнотів. Це вид-хазяїн для копепод Mytilicola orientalis, паразита мідій, який відомий як шкідник в аквакультурі.

Цей молюск негативно вплинув на місцеві екосистеми в деяких регіонах, головним чином через його здатність рости у високій щільності.Study: Non-native Manila clam has established in Mission Bay, San Diego. Sea Grant California. 30 March 2015. Його популяції можуть розпочати фільтраційне живлення з такою швидкістю, що можуть змінити місцеві харчові мережі. Він може гібридизуватися з жолобчастою килимовою раковиною (Ruditapes decussatus), явище, яке призвело до інтрогресії.

Кулінарне використання Молюсків часто їдять в Азії, особливо на Філіппінах, в Кореї та Японії, де вони часто використовуються в супах і стравах з локшиною.

Комерційна цінність Манільський молюск становить 25% комерційно вирощених молюсків у світі. Вид вважається стійким продуктом аквакультури.Manila Clam. FishChoice.com Продається в живому або замороженому вигляді.

Примітки