Природно-заповідний фонд Харківської області складають природні комплекси й об'єкти, що мають особливу природоохоронну, наукову, естетичну, рекреаційну й іншу цінність і виділені з метою збереження природного різноманіття ландшафтів, генофонду тваринного і рослинного світу, підтримання загального екологічного балансу, забезпечення фонового моніторингу навколишнього природного середовища.
Станом на 2020 р. у складі ПЗФ Харківської області налічувалося 246 заповідних територій та об'єктів (в тому числі: 13 — загальнодержавного значення, 233 — місцевого значення) загальною площею 74,844 тис. га, що становить 2,38 % від загальної площі області. В їх числі 3 національні природні парки, 7 регіональних ландшафтних парків, 173 заказники (з них 3 — загальнодержавного значення та 170 — місцевого), 9 заповідних урочищ та 44 пам'ятки природи. За питомою вагою площі ПЗФ Харківська область посідає передостаннє місце в Україні, перевищуючи лише Вінницьку (2,1 %)Державна стратегія регіонального розвитку на період до 2020 року. Затверджено постановою Кабінету Міністрів України від 6 серпня 2014 р. № 385..
Ключові моменти розбудови ПЗФ Харківської області у 2002—2014 рр Рішенням Харківської обласної ради від 21 травня 2002 р. затверджено «Програму формування національної екологічної мережі в області на 2002—2015 роки»Площадь объектов природно-заповедного фонда области планируется довести до 111,1 тыс. га. Офіційний сайт Харківської ОДА.Звіт про хід виконання Програми формування національної екологічної мережі в області на 2002—2015 роки, затвердженої рішенням обласної ради від 21 травня 2002 р. Заслуханий на засіданні постійної комісії обласної ради з питань екології, надзвичайних ситуацій та ліквідації їх наслідків 20.08.2013 р. У 2003 р. створено регіональний ландшафтний парк Ізюмська лука. Через супротив місцевої влади його площа склала 2560 га замість запланованих 26000 (2005 р. збільшена до 5002 га). 6 вересня 2004 р. Указом Президента України Леоніда Кучми № 1047 створено національний природний парк Гомільшанські ліси. Станом на початок 2005 р. у складі ПЗФ області 220 територій та об'єктів загальною площею 52943,9 гаКлімов О. В., Вовк О. Г., Філатова О. В. та ін. Природно-заповідний фонд Харківської області: Довідник. — Харків: Райдер, 2005. — 304 c.. 11 грудня 2009 р. Указами Президента Віктора Ющенка створено національні природні парки «Слобожанський» та «Дворічанський» 223 території й об'єктиСтаном на 1 січня 2008 року загальною площею 57509,02 га, в тому числі 11 об'єктів загальнодержавного значення площею 15609,4 га (відсоток заповідності становить 1,83 від загальної площі Харківщини); 232 території й об'єктиСтаном на 1 липня 2009 року загальною площею 57647,52 га (в тому числі 11 об'єктів загальнодержавного значення площею 15609,4 га, відсоток заповідності становить 1,8 від загальної площі області)Довідка «Про розвиток природно-заповідного фонду та екомережі відповідно до Указу Президента України від 23.05.05 № 838/2005 „Про заходи щодо подальшого розвитку природно-заповідної справи в Україні“».
На кінець 2009 року площа природно-заповідного фонду області склала 65,7 тис. гаЗвіт Харківської обласної державної адміністрації «Що зроблено 2005—2010» — С. 50.
Серед територій та об'єктів фонду переважають заказники — 70 % (ландшафтні, гідрологічні, лісові, ботанічні, загальнозоологічні, орнітологічні, ентомологічні, загальногеологічні). Крім того курортні та лікувально-оздоровчі території займають 1200,0 га, рекреаційного призначення — 4400,0 га, водно-болотні угіддя — 68550,0 га, полезахисні та інші захисні насадження — 103015,0 га.
Розміщення заповідних територій в районах області є нерівномірним, відсоток заповідності становить від 23,14 % в Печенізькому районі, до 0,03 % в Шевченківському районі.
Перелік об'єктів природно-заповідного фонду Харківської області Назва об'єкта Тип, категорія, значення Площа, га Рік створення Розташування Альошкина балка Заказник ботанічний місцевого значення 6 1991 Харківський Артільнецький Заказник ботанічний місцевого значення 167,8 2002 Великобурлуцький Байрак Заказник ботанічний місцевого значення 1 1984 Балаклійський Балка Михайлівська Заказник ботанічний місцевого значення 42 1995 Лозівський Балки Заказник ентомологічний місцевого значення 5 1984 Нововодолазький Бджолиний № 2 Заказник ентомологічний місцевого значення 3 1984 Сахновщинський Берестовий Заказник ентомологічний місцевого значення 3 1984 Лозівський Берестовий Заказник гідрологічний місцевого значення 87,5 1998 Нововодолазький, Зміївський Берецький Заказник ботанічний місцевого значення 74,7 1998 Первомайський Бесарабівський Заказник ентомологічний місцевого значення 5,6 1984 Кегичівський Бір Заповідне урочище 734 1984 Балаклійський Бітрівський Заказник гідрологічний місцевого значення 349,0 2018 Балаклійський Божкове Заповідне урочище 79 1984 Великобурлуцький Бойневе Заказник ентомологічний місцевого значення 17,3 1984 Балаклійський Борисоглібський Заказник ботанічний місцевого значення 2,9 1998 Балаклійський Борівський Заказник ботанічний місцевого значення 18 1984 Борівський Ботанічний сад ХНУ ім. В. Н. Каразіна Ботанічний сад загальнодержавного значення 41,9 1804, в фонді з 1998 м. Харків Бритай Заказник орнітологічний місцевого значення 158 1992 Барвінківський Бугаївський Заказник ботанічний місцевого значення 47 1984 Ізюмський Будинок учених Пам'ятка природи ботанічна місцевого значення 0,1 1984 м. Харків Бурбулатівський Заказник ботанічний місцевого значення 99,1 1998 Близнюківський Бурлуцький Заказник загальнозоологічний загальнодержавного значення 326 1977 Великобурлуцький Варварівський Заказник ентомологічний місцевого значення 3 1984 Близнюківський Василівський Заказник ентомологічний місцевого значення 5,5 1984 Вовчанський Великий Ліс Заказник лісовий місцевого значення 58 1984 Вовчанський Великий ліс Пам'ятка природи ботанічна місцевого значення 0,1 1984 Харківський Великобурлуцький степ Регіональний ландшафтний парк 2042,6 2000 Великобурлуцький Великоярузький Заказник ентомологічний місцевого значення 56 1998 Дергачівський Верхньобишкинський Заказник ботанічний місцевого значення 138,8 1998 Дергачівський Веселий Заказник ентомологічний місцевого значення 3,9 1984 Шевченківський Вільхова балкаВ області з'явився ландшафтний парк «Вільхова балка» Регіональний ландшафтний парк 465,5 2009 Дергачівський Вінники Заказник ентомологічний місцевого значення 7,5 1984 Нововодолазький Вовчанський Заказник ботанічний загальнодержавного значення 185 1994 Вовчанський Вовчий яр Заказник ентомологічний місцевого значення 5 1984 Великобурлуцький Володимирівська дача Заказник лісовий місцевого значення 699 2003 Краснокутський Вшивий Заказник ентомологічний місцевого значення 5,8 1984 Кегичівський В'язівський Заказник ентомологічний місцевого значення 20,6 2009 Краснокутський Гаврилівський