Гольдфарб — це прізвище наступних осіб:
Алекс Гольдфарб (нар. 1947), ізраїльський політик і член Кнесету Чарльз Гольдфарб, американський програміст Дональд Гольдфарб (нар. 1941), американський математик Лаура Гольдфарб (* 1984), німецька акторка, театральна режисерка, артистка кабаре, танцюристка і хореографка Лін Голдфарб (нар. 1950), американський режисер-документаліст Номі Гольдфарб (1949—2010), ізраїльський модельєр Гольдфарб Тетяна Йосипівна (1914—1964), російська піаністка та викладачка фортепіано Тобіас Гольдфарб (* 1974), німецький письменник