Cleome canescens — однорічна трав'яниста рослина роду сімейства .
Поширення та екологія Поширений на півдні європейської частини Росії, України, Кавказу та деяких районах Середньої Азії.
Рослина невибаглива. Росте на осипах гірських схилів, річковими долинами, на піщаних і галькових прибережних місцях, іноді на бур'янах.
Ботанічний опис Однорічна гілляста рослина висотою до 50 см. Стебло шорстке від залізистих щетинок. Листя трійчасте на черешках, що не перевищують довжину листочків. Останні цілокраї, довгасто-ланцетні, лінійні на дуже коротких черешочках. Квітки рожево-білі. Зовнішні листочки оцвітини довгасті або майже трикутні, по краю часто чорнуваті, звужені в нігтик. Плоди стручкоподібні, вузькі, майже лінійні, що при дозріванні темніють. Цвіте у червні — липні. Плоди дозрівають у липні — серпні.
Хімічний склад вивчений недостатньо. У плодах міститься ефірна олія з дуже різким запахом. Гострий пряний запах усієї надземної частини обумовлений наявністю ефірної олії.
Значення та застосування Плоди рослини відомі населенню Кавказу під назвою «левантська гірчиця» і здавна застосовуються як приправа замість справжньої гірчиці. Крім того, надземні частини разом з недозрілими плодами можуть вживатися як прянощі.
Література