Йодат натрію (NaIO3) - натрієва сіль йодної кислоти.
Отримання Отримується шляхом реакції натрійвмісної основи, такої як гідроксид натрію, з йодною кислотою, наприклад:
HIO3 + NaOH → NaIO3 + H2O
Також ця сполука може бути отримана додававанням йоду до гарячого концентрованого розчину гідроксиду натрію або карбонату натрію:
3I2 + 6NaOH → NaIO3 + 5NaI + 3H2O
Хімічні властивості Йодат натрію є окислювачем у кислому середовищі :
2 NaIO3 + 12 HCl -> I2 + 5CI2 ^ + 2NaCI + 6H2O
Йодат натрію має здатність окислюватись до перйодату натрію у водних розчинах гіпохлоритами або іншими сильними окислювачами:
NaIO3 + NaOCl → NaIO4 + NaCl
Використання Основне застосування йодату натрію полягає у виробництві йодованої солі. Інші сполуки, що використовуються в йодованій кухонній солі, - це йодат калію, йодид калію та також йодид натрію. Йодат натрію містить від 15 до 50 мг на кілограм придатної солі.
Цю сполуку також використовують як кондиціонер для тіста для його зміцнення.
Безпека Йодати у поєднанні з органічними сполуками утворюють вибухонебезпечну суміш.
Посилання