Нагрудний знак «Відмінний кухар» — нагорода, що існувала в з 1943 по 1957 рік для заохочення кухарів РККА, що особливо відзначилися (з 1946 — РА).

Історія та опис Знак був затверджений указом президії Верховної Ради СРСР від 8 липня 1943 року і доведений до особового складу наказом заступника наркома оборони СРСР № 278 від 18 вересня 1943. Ним нагороджувався рядовий та молодший начальницький склад служби продовольчого постачання Червоної армії.

Відповідно до статуту, нагрудним знаком нагороджувалися особи, які систематично показують високі зразки:

відмінного приготування смачної, різноманітної їжі у бойовій обстановці; рівномірної роздачі їжі бійцям за повною нормою; швидкої доставки гарячої їжі та чаю бійцям; дбайливого утримання у бойовій обстановці похідної кухні, кухонного інвентарю та приладдя; швидкого влаштування польових вогнищ та приготування на них їжі; використання місцевих джерел вітамінів та зелені; ретельного маскування похідних кухонь та польових вогнищ; дотримання санітарно-гігієнічних вимог при приготуванні та роздачі їжі та дотримання особистої гігієни.

Постановою президії Верховної Ради СРСР від 9 грудня 1944 року було встановлено, що знаком «Відмінний кухар» може бути нагороджений і вільнонайманий персонал РСЧА (наказ начальника тилу Червоної армії №3 від 1945 року). Усього знаками «Відмінний кухар» та «Відмінний пекар» було нагороджено близько 33000 чоловік.

Право нагородження мали командири полків і з'єднань, начальники відділів продовольчого постачання армії, начальники управлінь продовольчого постачання фронтів і військових округів і начальник Головного управління продовольчого постачання Червоної армії. Нагородження фіксувалося наказом у частині із занесенням відомостей про нагородження до червоноармійської книжки. Неформально в частинах видавали неофіційні посвідчення до знака через те, що патрулі вимагали документи на право носіння тієї чи іншої нагороди.17 квітня 1957 року наказом міністра оборони СРСР маршала Г. К. Жукова №67 цей знак (як і інші з серії) було скасовано.

Опис знака Дизайн знака був уніфікований з іншими знаками («Відмінний зв'язківець», «Відмінний артилерист»), перші з яких були затверджені 21 травня 1942 року. За деякими відомостями, основою для дизайну всієї серії послужив один із незатверджених варіантів Ордену Вітчизняної війни роботи художника С. І. Дмитрієва.

Нагрудний знак був фігурний щит, стилізований під руський середньовічний щит, накладений на позолочений, перевитий стрічкою дубовий вінок, гілки якого виступають з боків щита. Поверхня щита покрита рубіново-червоною емаллю, по краю обрамленого металевою смужкою із симетрично розташованими на ній точками. У верхній частині щита смужка переходить у виту прикрасу. На щиті укріплена кругла пластина, покрита тією самою емаллю, у середині якої розташоване позолочене зображення серпа і молота, навколо пластини є білий поясок по колу, у якому розташований напис золотими літерами «Відмінний кухар». По краях пояска розташовані позолочені обідки, у нижній частині п'ятикутна зірка. Таке оформлення було прийнято для всіх відзнак (виключаючи різні написи).

У нижній частині щита розміщено позолочене зображення похідної кухні. Виготовляли знак із жовтого металу з накладенням емалей та срібленням або оксидуванням.

Примітки