Тростянецька шоколадна фабрика ПрАТ «Монделіс Україна» — українське підприємство харчової промисловості в місті Тростянець Сумської області. Має повний цикл виробництва.
На фабриці виготовляється продукція таких брендів як шоколади «Корона», «Milka», печиво «Oreo», жувальна гумка «Dirol», крекер «Тук», кави «Jacobs» і «Carte Noire» та бісквіт «Барні». На фабриці виробляється 138 одиниць продукції, яка реалізовується на внутрішньому ринку і експортується в Молдову, Грузію, Вірменію, Азербайджан, Казахстан, Киргизстан і Туркменістан.
З 1994 року підприємство входить до складу міжнародної корпорації «Mondelēz International». З 1995 року у фабрику було інвестовано $50 млнЗАТ «КРАФТ ФУДЗ УКРАЇНА» інвестує 40 мільйонів доларів США у розвиток виробничих потужностей Тростянецької шоколадної фабрики. На фабриці працює понад 850 співробітників.
Історія
У 1970 році було розпочато будівництво шоколадної фабрики «Україна», а вже у 1974 році її було урочисто відкрито. Тоді ж відбувся запуск першої продукції.
У 1995 році розпочалося виробництво шоколаду «Корона». Торговельна марка зазнала успіху.
У 1999 розпочався випуск продукції під брендом „Шоколадна фабрика «Україна»“: «Тростинка», «Сопілка», «Криничка», какао-порошок тощо. Отримано сертифікат ISO 9002.
У 2001 році розпочалося виробництво шоколаду Milka і вафельного батончика Siesta.
У 2004 році було запущено виробництво батончика «3Біт», цукерок «Венеціанська ніч».
У 2005 році було запущено лінію з фасування кави «Jacobs» і «Carte Noire».
У 2010 році розпочалося будівництво бісквітного цеху.
У 2016 році на фабриці розпочалося виготовлення печива «Oreo».
Під час повномасштабного російського вторгнення в Україну (з 2022) місто й фабрика перебували під тимчасовою окупацією російських загарбників, які на підприємстві майже місяць зберігали боєприпаси й військову техніку, мешкали в приміщеннях фабрики.
Тростянецька шоколадна фабрика (ПрАТ «Монделіс Україна») зазнала значних руйнувань у березні 2022 року під час російської окупації. Окупанти обстрілювали підприємство, що спричинило пожежі, які тривали понад добу, знищивши близько 13 000 м² виробничих потужностей печива та складів, 900 м² тентового складу та 265 м² заготівельної дільниці. Шкода довкіллю склала понад 10,6 млн гривень. Російські окупанти не допускали ДСНС до гасіння пожеж, через що вогонь знищив значну частину підприємства. Пожежі спричинили серйозне забруднення повітря та земельних ресурсів. За попередніми оцінками у квітні 2022 року, збитки перевищували 10,6 млн доларів.
26 березня 2022 року, після звільнення міста з'ясувалось, що фабрика розграбована і знищена майже вщент, почалися роботи з оцінки збитків та відновлення підприємства.
21 лютого 2026 року російські окупанти завдали ракетного удару по українсько-американському підприємству «Mondelez» у місті Тростянці. Ракета влучила в одну з виробничих будівель підприємства — одного з перших значних американських інвестиційних проєктів в незалежній економіці України.
Виробництво Джерела постачання сировини для шоколаду: какао-боби — Гана, Кот-д'Івуар; цукор — Україна; молоко, масло — Україна; фундук — Туреччина; мигдаль, родзинки — США; сироватка — Чехія; какао терте, какао масло для виготовлення шоколаду «Milka» — Нідерланди.
На першому етапі виготовлення шоколаду какао-боби проходять очищення, дебактерізацію та обсмажування. Потім їх відділяють від вели, подрібнюють і отримують какао-крупку, яку перетирають до утворення какао тертого. З частини какао тертого виготовляють шоколадну масу, інша використовується для отримання какао-масла.
На наступному етапі в шоколадну масу, поєднану з какао-маслом, додають молоко, цукор, лецитин для надання масі в'язкості й перемішують. Потім шоколад розливають у форми та охолоджують.
Соціальна робота
опіка над дітьми-сиротами з дитячих будинків у селах Гребениківка, Іванівка та Грунь Охтирського району; придбання медичного обладнання для центральної районної лікарні; підтримка колективів художньої самодіяльності районного Будинку культури та Палацу дітей та юнацтва; допомоги в побудові трьох дитячих майданчиків у Тростянці; фінансова допомога на придбання інструментів для Тростянецької дитячої музичної школи; посадка фруктового саду біля школи № 2 у Тростянці.
Див. також Монделіс Україна Mondelēz International Тростянець
Примітки
Посилання