Каме́дь або гу́мі (від ) — густий сік, затверділі виділення слизистих вуглеводистих речовин (полісахариди), які виступають у деяких рослин, на поверхню кори при її пошкодженні. Цей технічний термін охоплює різноманітні водорозчинні високополімерні речовини — аравійську камедь (гуміарабік), трагакант, а також велику кількість природних смол: елемі, манільський і занзибарський копал, чикл та інші. Камедь рослин підродини мигдалеві (вишні, черешні, сливи) також відома як «ґлей» (слово споріднене з клей).
Їх використовують у текстильній промисловості, медицині, харчовій та ін. промисловості, та як канцелярський клей. Трагакант використовують як клей при завертці сигар з листового тютюну. Камеді здатні викликати велику в'язкість навіть при малих концентраціях.
Види камеді Камедь ріжкового дерева Вівсяна камедь Гуарова камедь Гуміарабік (Гумі арабік — арабська камедь; аравійська камідь) — камідь аравійських видів акацій. Ксантанова камедь — камедь кукурудзяного цукру. Чикл — основа для жувальної гумки, отримана з дерев роду Manilkara. Копал Караї камедь Тари камедь Геланова камедь Елемі Трагакант Каніфоль
Див. також Смологумі — мішані виділення гумі і смоли разом, наприклад, миро. Сандарак Рослинні клеї Живиця
Примітки
Посилання КАМЕДІ //Фармацевтична енциклопедія