Відкриття
Французький вчений Жозеф Пруст відкрив Закон сталості складу Англійський фізик і хімік Гемфрі Деві відкрив дурманючу дію закису азоту Французький астроном П'єр Франсуа Андре Мешен відкрив комети C/1799 P1 та C/1799 Y1 Німецький вчений та мандрівник Александер фон Гумбольдт відкрив у венесуельському штаті Монтегас велику печеру, яка тепер носить назву Гуачаро
Наукові праці
«Перший нарис системи філософії природи» — праця німецького філософа-ідеаліста Фрідріха Вільгельма Шеллінга
Події
15 липня французький лейтенант П'єр Франсуа Бушар знайшов в Єгипті, поблизу невеликого міста Розетта (нині Рашид), недалеко від Александрії, Розетський камінь, завдяки якому були розшифровані давньоєгипетські ієрогліфи Заснований «Annalen der Physik» («Аннали фізики», тобто літопис фізики) — німецький науковий журнал, присвячений проблемам фізики. Один з найстаріших наукових журналів.
Наукові нагороди 1799 року Медаль Коплі
Джон Геллінс — за покращений розв'язок задачі в галузі фізичної астрономії, надрукований у «Philosophical Transactions» за рік 1798 та інші математичні статті
Організми, описані 1799 року
Тварини
Рослини
Гриби
Народились 10 січня — Петраке Поєнару, румунський учений-енциклопедист, винахідник і громадський діяч 12 січня — Присцилла Сьюзен Бері, британський ботанік та ілюстратор 26 січня — Бенуа Поль Еміль Клапейрон, французький фізик та інженер 8 лютого — Джон Ліндлі, англійський ботанік 18 лютого — Фердинанд Шур, німецький та австрійський ботанік, хімік, фармацевт 19 лютого — Фердинанд Райх, німецький фізик та хімік 16 березня — Анна Аткінс, англійська ботанік і фотограф 22 березня — Фрідрих Вільгельм Август Аргеландер, німецький астроном 28 березня — Карл Адольф фон Базедов, німецький фізик, лікар 29 березня — Огюст Шеврола, французький ентомолог 5 квітня — Жак Дені Шуазі, швейцарський протестантський священик, ботанік та міколог 22 квітня — Жан Марі Луї Пуазейль, французький медик і фізик 24 квітня — Бєлоусов Микола Григорович, професор Ніжинської гімназії вищих наук, дійсний статський радник 21 травня — Мері Еннінг, британська колекціонерка скам'янілостей та палеонтолог-любитель 18 червня — Вільям Ласселл, англійський астроном 25 червня — Девід Дуглас, шотландський біолог та ботанік 7 серпня — Карл Кебах, ботанік, садівник 11 серпня — Йоахім Барранд, французький палеонтолог та геолог 18 жовтня — Крістіан Фрідріх Шенбейн, німецько-швейцарський хімік, автор назви для науки геохімія 30 листопада — Юзеф Лукашевич, польський історик, бібліограф, дослідник історії народної освіти 21 грудня — Девід Дон, англійський ботанік 29 грудня — Жан Еммануель Моріс Ле Мау, французький ботанік
Померли 7 січня — Джеймс Болтон, англійський ботанік, міколог та орнітолог 9 січня — Аньєзі Марія Ґаетана, італійський математик 22 січня — Орас Бенедикт де Соссюр, швейцарський геолог, ботанік, винахідник і альпініст 11 лютого — Ладзаро Спалланцані, італійський природодослідник 18 лютого — Йоганн Гедвіґ, німецький ботанік, один з основоположників бріології 19 лютого — Жан-Шарль де Борда, французький математик та фізик 24 лютого — Георг Крістоф Ліхтенберг, німецький вчений, сатирик та англофіл. Як вчений, він став першим в Німеччині науковцем, який отримав звання професора виключно в галузі експериментальної фізики 5 квітня — Оноре Фрагонар, французький анатом та перший директор французької ветеринарної школи 29 квітня — Давід ван Роєн, нідерландський ботанік. Ректор Лейденського університету в 1763—1764 роках, директор Лейденського ботанічного саду 7 липня — Вільям Кертіс, британський (англійський) ботанік та ентомолог 6 серпня — Маркус Елієзер Блох, німецький лікар та природознавець, відомий іхтіолог XVIII століття 7 вересня — Ян Інгенхауз, нідерландський фізіолог, біолог і хімік 6 жовтня — Вільям Візерінг, британський (англійський) ботанік, міколог, геолог, хімік та лікар 6 грудня — Джозеф Блек, шотландський хімік Пастелій Іван — педагог, історик, літератор і громадський діяч Закарпаття Худорба Архип Михайлович — козацький старшина, історик Ієрофей (Малицький) — церковний діяч, вчений і проповідник. Митрополит Київський