Екстра́кт або ви́тяжка () — рідка лікарська форма, концентрований витяг із лікарської рослинної сировини або сировини тваринногоЛікарська сировина тваринного походження — цілі тварини, їхні частини або продукти життєдіяльності, дозволені до застосування вповноваженими на це установами. походження, що являє собою рухомі, в'язкі рідини або сухі маси.
У медицині термін «екстракт» означає лікарську форму, приготовлену за допомогою екстрагування. Екстрагентами можуть бути вода, спирти, ефір, вуглекислота (та інші речовини у надкритичному стані), відповідно екстракти поділяють на водні, спиртові, ефірні, CO-екстракти та інші.
Види Розрізняють: рідкі екстракти (рухливі рідини); густі екстракти (в'язкі маси з вмістом вологи не більше 25 %); сухі екстракти (сипучі маси з вмістом вологи не більше 5 %).
Екстракція Процес приготування екстракту називають екстракцією або екстрагуванням.
У виробництві густих і сухих екстрактів для отримання витягів з сировини використовують різні способи:
ремацерацію і її варіанти; перколяцію; реперколяцію; циркуляційне екстрагування; противоточного екстрагування в батареї перколятора з циркуляційним перемішуванням; безперервне противоточного екстрагування з переміщенням сировини і екстрагента, а також інші методи, що включають подрібнення сировини в середовищі екстрагента; вихрову екстракцію; екстракцію з використанням електромагнітних коливань, ультразвуку, електричних розрядів, електроплазмолізу, електродіалізу та ін.
Холодна витяжка, або мацерат Холодна витяжка готується з лікарських рослин, до складу яких входить велика кількість слизовидних компонентів, що мають підвищену чутливість до теплової обробки.
Для приготування мацерату сировину заливають холодною водою (15-200C) та настоюють впродовж тривалого часу (типово — 7 днів).МАЦЕРАЦІЯ //Фармацевтична енциклопедія
Див. також Мацерація Настій Перелік форм лікарських засобів
Примітки
Посилання ВИТЯЖКА //Фармацевтична енциклопедія НАСТОЙКА //Фармацевтична енциклопедія НАСТОЙКА ГОМЕОПАТИЧНА //Фармацевтична енциклопедія