Ува́ров (Ува́рова) — російське прізвище. Походить від християнського імени Увар (Уар) латинського походження.
Уваров Уваров Андрій Іванович (1971) — артист балету, народний артист Росії (2001). Уваров Василь Тимофійович (1919—1943) — Герой Радянського Союзу. Уваров Володимир Васильович (1899—1977) — вчений-теплотехнік. Уваров Дмитро Сергійович — солдат Збройних сил України, учасник російсько-української війни, що загинув у ході російського вторгнення в Україну в 2022 році. Уваров Микола Митрофанович (1861–1942), художник і графік родом з Богодухова на Харківщині. Уваров Олександр Георгійович (1913) — поет. Уваров Олександр Миколайович (1922–1994) — радянський хокеїст, олімпійський чемпіон. Уваров Олексій Сергійович (1828–1884) — граф, російський археолог, син Сергія Семеновича, онук гетьмана Розумовського. Уваров Сергій Уваров Сергій Аполлонович (1847—1900) — граф, якому деякий час належали землі Ємільчине. Уваров Сергій Семенович (1786–1855) — російський державний діяч, граф, президент (1818–1855) Російської Академії Наук. Уваров Сергій Сергійович — предводитель дворянства Бердичівського повіту. Уваров Федір Петрович (16 квітня 1773 — 20 листопада 1824) — генерал від кавалерії. Уваров Федір (?, Кубань — 1919) — військовий діяч часів УНР; повстанський отаман Холодного Яру. Уварова Уварова (Любомирська) Марія Федорівна (1773—1810) — відома у свій час красуня-полька, що послідовно була одружена з Антонієм Потоцьким, графом Валеріаном Зубовим і генералом Федором Уваровим. Уварова Наталя — українська драматургиня, авторка багатьох комедій. Уварова Неллі Володимирівна — російська актриса театру та кіно. Уварова Світлана Геннадіївна — психоаналітик, засновник та ректор Міжнародного Інституту Глибинної Психології (м. Київ, Україна).