Гвоздик — українське прізвище. Відомі носії:
Гвоздик Володимир Богданович (1981—2022) — солдат Збройних сил України, учасник російсько-української війни. Почесний громадянин міста Тернополя (посмертно). Гвоздик Євген — український освітній діяч у США. Гвоздик Кирило Васильович (1895–1982) — український живописець-монументаліст. Гвоздик Олександр Сергійович (1987) — український професійний боксер. Гвоздик Тарас Ярославович (1990) — український футболіст, захисник. Гвоздик Павло Олександрович — суддя Вищого спеціалізованого суду України з розгляду цивільних і кримінальних справ.