Бурков — російське прізвище.
Відомі носії: Бурков Борис Сергійович (1908—1997) — радянський журналіст, видавець. Бурков Василь Герасимович (1901—1957) — радянський воєначальник, генерал-лейтенант танкових військ. Бурков Володимир Миколайович (1939—2025) — російський вчений в галузі теорії та практики процесів управління в складних системах, академік. Бурков Георгій Іванович (1933—1990) — радянський актор театру і кіно, кінорежисер. Заслужений артист РРФСР (1980).