Слива муме, абрикоса муме (Prunus mume) (, , ) — вид сливових дерев родини розових. Поширений у Східній Азії, зокрема, в Китаї, Тайвані, Кореї, Японії і В'єтнамі. Середня висота 5—10 м. Кора дерев темносіра, зі зморшками. Квітне в лютому-березні, до розпускання листя. Має запашні п'ятипелюсткові квітки, діаметром 2—3 см, зазвичай монотонні. Листя чергове, яйцеподібне, довжиною 4—8 см.
Назви
Латинська назва виду — Prunus mume (Слива муме). Вона була надана німецьким лікарем Філіпом фон Зібольдом, що декілька років займався вивченням флори і фауни в Японії. Складова назви «муме» є калькою японського слова «уме» (, ), яким японці позначають цю рослину.
В японській мові окрім традиційного слова «уме» використовують інші поетичні назви: дерево гарного візерунка (, ); трава, що сповіщає весну (, ); дерев'яна квітка (, ); перша славетна трава (, );
Китайською мовою цю рослину називають «мей» (). Від цієї назви походять корейська назва «ме» () і в'єтнамська «май» ().
В англійській мові рослину називають «японським абрикосом» (), «японською сливою» () або «китайською сливою» (), однак в українській мові назва «слива японська» відноситься до виду Prunus japonica, а «японська слива» та «китайська слива» (як назви культури) - до виду Prunus salicina.
Опис
Квітне японська слива пізньої зими, переважно наприкінці лютого, до появи листя. Кожна квітка має 5 пелюсток і становить 1-3 см в діаметрі. Цвіт як правило білого кольору, проте інколи зустрічаються рожеві або червоні квітки. Листя з'являється незабаром після опадання пелюсток. Воно овальне, загострене на кінці. Японська слива плодоносить раннього літа, як правило у червні. Через те, що збирання плодів відбувається у сезон дощів, його називають «сезоном сливових дощів» (, цую або бай'ю). Плід японської сливи круглий з невеликим пазком від основи до верхівки. Незрілі плоди мають зелений колір, який поступово перетворюється на жовтий або навіть червоний, коли вони дозріють. М'якоть плоду має жовтий колір.
В культурі Японська слива вважається національною квіткою Китаю. Вона служить мотивом багатьох китайських класичних мистецьких творів. В традиційному Китаї слива є символом східноазійського Нового року. Її квіти уособлюють кінець зими і сповіщають про прихід весни. Під впливом китайської культури символіка сливи була запозичена сусідніми народами — корейцями і японцями.
21 липня 1964 року слива була офіційно визнана національною квіткою Китайської Республіки (Тайвань) . Вона також є логотипом авіакомпанії China Airlines, національного перевізника Тайваню. Квітка зображена на деяких монетах нового тайванського долара.
Використання Плоди уме використовують при виробництві традиційного японського лікеру умешу. Примітки
Див. також Список видів роду слива
Посилання
Photo of a package of Korean maesil cha (maesil tea)