Салак, са-ла (Salacca zalacca) — вид пальм родини пальмові (Arecaceae) родом з Яви та Суматри. Батьківщиною салака прийнято вважати територію Південно-Східної Азії, де його вирощують як сільськогосподарську культуру.
Будова
Пальма з коротким стовбуром, що разом з листям досягає 6 метрів. Листя розміром до 2 метрів густо покрите дрібними листочками. Червонясті плоди мають лускату шкірку, за що рослина отримала назву «зміїний фрукт». М'якоть плоду — їстівна.
Використання Вирощують близько 30 сортів Salacca zalacca.
Примітки
Джерела Govaerts, R. & Dransfield, J. (2005). World Checklist of Palms: 1-223. The Board of Trustees of the Royal Botanic Gardens, Kew.