Винар — українське прізвище. Відомі люди:
Винар Іван — директор Львівської дівочої гімназії товариства «Рідна школа» Винар Любомир-Роман Іванович (1932) — український історик , бібліограф, громадський і науковий діяч. Винар Василь (1870—1924) — український педагог, керівник відділу освіти Бучацького повіту ЗУНР. Винар Оксана Миколаївна (* 1928) — українська науковиця, мінералогиня, кандидат наук.