Каплу́н — українське та єврейське прізвище.

Українське прізвище Каплун походить від українського слова «каплун» - спеціально відгодований на м'ясо півень. Воно поширене по всій території України, а в козацьких реєстрах 1756 і 1649 р.р. відзначено 6 осіб на прізвище Каплун.

Єврейське прізвище Каплун походить від польського слова «kaplan», що означає «священик», «капелан», і являє собою переклад слова «коген» з івриту на польську. Судячи з того, що для позначення прізвища використовувалася польська мова, можна судити, що прізвище це було отримане на території Польщі. Конкретно — в Україні, яка входила в цей період до складу Польщі. Подібний висновок можна зробити у зв'язку зі звучанням прізвища на українському діалекті ідиш (Каплун замість Каплан). А вже з України це прізвище поширилося по інших районах Російської імперії. Прізвище Каплун в 19 столітті на території Російської імперії зустрічалося в таких містах як Бердичів, Могильов, Рогачев, Бихів, Рига.

Відомі носії Каплун Адріан Володимирович (1887—1974] — російський графік, живописець, педагог. Каплун Анатолій Ісаакович (1907—1989) — архітектор. Каплун Борис Федорович (нар. 1951) — російський музикант, соліст і ударник ВІА Аріель. Каплун Віктор Володимирович — проректор Київського національного університету технологій та дизайну, доктору технічних наук, професор, Заслужений діяч науки і техніки України (2016). Каплун Віктор Григорович (нар. 1958] — радянський футболіст. Каплун Віталій Григорович (нар. 1938] — український учений, який створив наукову школу іонно-плазмового зміцнення металів в антикрихкісному середовищі. Каплун Евелін (нар. 1971) — ізраїльська кіноакторка. Каплун Леонід Ізраїльович (1948—1995] — український спортсмен (шахіст), тренер. Каплун Олександр Петрович (1977—2016) — старший солдат Збройних сил України, учасник війни на сході України. Каплун Петро Матвійович (нар. 1953) — український футбольний функціонер, президент футбольного клубу «Гірник-спорт» (Горішні Плавні) Каплун Сергій Ілліч (1897—1943) — радянський гігієніст. Каплун (Балезіна) Тамара Йосипівна (1913—2010) — радянський мікробіолог-вірусолог, співавторка винайдення пеніциліну та інтерферону.

Примітки

Див. також Каплун (значення) Каплан