Зубко́в — чоловіче прізвище російського походження.
Зубков Анатолій Миколайович (1924—1997) — радянський і російський лінгвіст, фахівець з гінді, поліглот (12 мов), пропагандист есперанто, перший дипломований йог вищої кваліфікації в Радянському Союзі. Зубков Валентин Іванович (12 травня 1923 — 18 січня 1979) — російський актор. (18.8.1939 — 6.7.1985) — російський композитор, автор музики до кінофільмів. Зубков Віктор Захарович — радянський футболіст, захисник та тренер. Зубков Віктор Олексійович (*15 вересня 1941, (Свердловська область) — російський політичний діяч, голова уряду РФ (з 14 вересня 2007 по 7 травня 2008). Зубков Іван Георгійович — Герой Соціалістичної Праці. Зубков Іван Іванович (1973—2015) — старший лейтенант Збройних сил України, учасник боїв за ДАП, Герой України. Зубков Іван Сидорович — Герой Радянського Союзу. Зубков Ілля Дмитрович — український футболіст. Зубков Микола Григорович — український науковець. Зубков Олег Олексійович — український підприємець, засновник парку левів «Тайган», проросійський колаборант. Зубков Олександр Валерійович — український футболіст. Зубков Олександр Володимирович — Герой Радянського Союзу. Зубков Олександр Іларіонович — контр-адмірал, учасник оборони Севастополя 1941—1942 років. Зубков Олександр Юрійович — російський бобслеїст. Зубков Олексій (нар. 1975) — український актор театру і кіно. Зубков Сергій Дмитрович (1919—2007) — український радянський літературознавець. Зубков Сергій Олександрович — старший лейтенант Збройних сил України, учасник російсько-української війни, Герой України (2025). Зубков Сергій Олександрович (економіст) — кандидат економічних наук , доцент Харківського державного університету харчування та торгівлі. Зубков Сергій Олександрович (спортсмен) — старший тренер збірної команди Росії зі стрибків на лижах із трампліна. Зубков Сергій Олександрович (суддя) (1968 або 1969 — 21 березня 2011) — суддя Шевченківського районного суду міста Києва. Приймав жорсткі принципові рішення щодо скандальних будівництв у Києві. Справа про його убивство отримала значний суспільний резонанс. Зубков Сергій Олександрович (філософ) — доктор філософських наук , професор Московського державного університету шляхів сполучення (МІІТ).