Кір () — коктейль-аперитив, винайдений в Бургундії (Франція) в першій половині двадцятого століття. Являє собою суміш білого сухого вина і чорносмородинового лікеру (). Класифікується як аперитив. Належить до офіційних напоїв Міжнародної асоціації барменів, категорія «Сучасна класика» ().
Спосіб приготування Склад коктейлю «Kir»: біле сухе вино — 90 мл (9 cl), чорносмородиновий лікер — 10 мл (1 cl).
Примітки
Посилання Сайт Міжнародної асоціації барменів Коктейль Kir на сайті IBA
Киры «KIR» ou BLANC-CASSIS