Брук (, ) — прізвище, похідне від англомовного імені.
Відомі носії Алан Френсіс Брук (; 1883—1963) — британський воєначальник. Антоніус ван ден Брук (; 1870—1926) — нідерландський юрист і фізик. Артур Меллер ван ден Брук (; 1876—1925) — німецький історик і критик. Віктор Брук (; 1843—1891) — англо-ірландський баронет, натураліст. Ганс ван ден Брук (; 1936-2025) — нідерландський політик. Дана Брук (, до шлюбу ; 1988) — американська реслерка. Джеймс Брук (; 1803—1868) — британський офіцер, авантюрист, перший білий раджа Сараваку. Джон Мерсер Брук (; 1826—1906) — американський військово-морський інженер, вчений і педагог. Едвард Брук (; 1919—2015) — американський політик з Республіканської партії. Емі Брук (; 1988) — сценічний псевдонім моделі і порноакторки США. Ешлін Брук (; 1985) — американська фотомодель та порноакторка. Ігаль Брук (нар. 2002) — українсько-ізраїльсько-канадський футболіст, нападник Шальке 04 та юнацької збірної (U-18) України Ісаак Семенович Брук (1902—1974) — радянський вчений у галузі електротехніки та обчислювальної техніки. Келл Брук (; 1986) — британський професійний боксер (напівсередня вага). Келлі Брук (; 1979) — британська акторка і фотомодель. Клайв Брук (; 1887—1974) — англійський актор. Майкл Брук (; 1952) — канадський гітарист-новатор, винахідник, продюсер і кінокомпозитор. Пітер Брук (; 1925—2022) — англійський режисер театру та кіно. Соломон Ілліч Брук (1920—1995) — радянський і російський етнограф, доктор географічних наук, професор, лауреат Державної премії СРСР (1987). Шан Брук (; справжнє ім'я ; 1979) — британська акторка.