SAINT AGUR® — це бренд сиру з блакитними прожилками, який належить Savencia Fromage & Dairy Group, колишній Bongrain.
Кремова консистенція, пружна, пастоподібна, з вкрапленнями блакитної цвілі.
Різкий смак блакитної цвілі добре гармонує з м'яким вершковим смаком сиру. Має ніжнішу консистенцію і смак, ніж рокфор.
Виготовлення Сир виробляється з пастеризованого коров'ячого молока з додаванням вершків. Термін дозрівання сиру два місяці. Кремова консистенція, пружна, пастоподібна, з вкрапленнями блакитної цвілі. Різкий смак блакитної цвілі добре гармонує з м'яким вершковим смаком сиру. Аромат ніжний. Завжди випускається восьмикутної форми, упакований у фольгу.
Нагороди Вперше презентований у 2016 році на аграрному конкурсі в категорії «Інше коров'яче молоко із петрушкою» сир бренду «Saint Agur» отримав золоту медаль.Palmarès du concours général agricole 2016 , p. 429.
Див. також Список французьких сирів
Примітки