Євдокія Танасіївна Пинтюк (, село Черепківці, Королівство Румунія, тепер Глибоцького району Чернівецької області) — українська радянська діячка, новатор сільськогосподарського виробництва, телятниця колгоспу «Радянська Буковина» Глибоцького району Чернівецької області. Депутат Верховної Ради УРСР 7-го скликання.
Біографія Народилася у селянській родині.
З 1950-х років — телятниця колгоспу «Радянська Буковина» села Черепківці Глибоцького району Чернівецької області.
Потім — на пенсії у селі Черепківці Глибоцького району Чернівецької області.
Джерела газета «Радянська Буковина» (Чернівці) — лютий 1967 року.