Бандунг () – традиційний напій рожевого кольору, який готують та вживають в Малайзії, Сінгапурі та Брунеї. Цей напій є малайзійським варіантом молока з троянд, який подають в ІндіїNaleeza Ebrahim, Yaw Yan Yee, Singapore. Not just a good food guide (Ed. rev. et augm.) 2007, p.253-4.
Назва Слово «бандунг» на малайській мові означає «пари» . Не зважаючи на назву, напій немає нічого спільного з містом Бандунг, яке розташоване в Індонезії. Приготування та вживання Готують бандунг зі згущеного молока та сиропу з троянд. Сьогодні існує безліч рецептів приготування цього напою. Його готують також з додаванням трав’яного желе, морозива та газованої води.
Цей напій дуже популярний в Малайзії, тому його продають на вулиці, роблять вдома. Вживають бандунг також на релігійні та сімейних свята. Див. також Шербет (напій)
Примітки
Посилання
Рецепт напою бандунг