А́ссман, А́ссманн або А́сман () — німецьке прізвище.
Відомі носії Алейда Ассман — німецька вчена-єгиптолог. Вальтер Ассманн — німецький офіцер, генерал-лейтенант вермахту. Гайнц Ассманн — німецький політик, офіцер, капітан-цур-зее крігсмаріне. Курт Ассманн — німецький історик, архіваріус і офіцер, віце-адмірал крігсмаріне. Ріхард Ассман: (; 1845—1918) — німецький метеоролог. (; 1875—1933) — німецький соціал-демократичний робітник, який був убитий націонал-соціалістами. (; 1877—1955) — німецький актор. Ян Ассман — німецький єгиптолог, історик релігії та культури.