Валентин Вільчек () (д/н — після 1586) — львівський міщанин, райця, бурмистр міста.
Життєпис Походив з львівського патриціанського роду Вільчеків. Син Станіслава Вільчека, війта і бурмістра, від його другої дружини Анни (прізвище невідоме). При прийнятті львівського громадянства разом з братами Мартином і Яном згадується як такий, що належить до цеху різників.
Ймовірно з кінця 1550-х роках був райцею. У 1568, 1585—1586 роках обіймав посаду королівського бурмістра Львова, а 1583 року — бурмістра поспільства. Разом з іншими райцями активно сприяв посиленню влади патриціату в місті. Внаслідок чого міщани у 1576 році звернулися зі скаргою до короля.
У 1580 році видав доньку Анну за італійського купця Урбана делла Ріпа Убальдіні, передавши у посаг третину родинної кам'яниці на Ринку. Остання згадка про Валентина Вільчека припадає на 1586 рік.
Джерела Myron Kapral, Urzędnicy miasta Lwowa w XIII—XVIII wieku, Toruń 2008, Wydawnictwo Adam Marszałek, ss. 420 ; (Spisy Urzędników Miejskich z Obszaru Dawnej Rzeczypospolitej, Śląska i Pomorza Zachodniego, T. 7, Ziemie Ruskie ; z. 1: Lwów) Вуйцик В. С. З історії львівських кам'яниць. Площа Ринок, 3 // Вісник інституту «Укрзахідпроектреставрація». — Вип. 14, Львів, 2004. — С. 117—123. — ISBN 966-95066-4-13. Владна еліта Львова в кінці XV — на початку XVI століття / О. Гуль // Україна: культурна спадщина, національна свідомість, державність. — 2013. — Вип. 23