Кокум (Garcinia indica) — вид рослини родини звіробійні.
Будова Струнке вічнозелене дерево із повислими гілками.
Поширення та середовище існування Цей вид ендемічний для Індії. Зустрічається в лісових угіддях, на берегах річок і пустищах, у вічнозелених лісах.
Практичне використання Часто збирають із дикої природи фрукти для їжі та лікарських цілей, іноді дерево також вирощують.
Плоди їстівні у сирому вигляді та приготованому. У висушеному вигляді використовуються як ароматизатор в каррі, а також для приготування кислих напоїв.
Насіння є джерелом олії під назвою «масло кокума». Його часто використовують як їжу в Індії, також — для підробки масла гхі.
Галерея
Примітки
Джерела Garcinia indica // Tropical Plants Database, Ken Fern. tropical.theferns.info. 2019-11-28.