Міністерство харчової промисловості СРСР (Мінхарчпром СРСР, МХП СРСР) — союзно-республіканське міністерство, що здійснювало керівництво харчовою промисловістю Радянського Союзу.
Історія Мінхарчпром СРСР існував протягом двох періодів радянської історії.
1946-1953 роки 15 березня 1946 року Народний комісаріат харчової промисловості СРСР перетворений в МіністерствоЗакон от 15 марта 1946 г. // Ведомости Верховного Совета СССР 1946 г. № 10. Республіканські наркомати харчопрому зазнали одночасного перетворення в республіканські міністерства.
Міністерство було ліквідовано в березні 1953 року, коли шляхом злиття його з Міністерствами легкої, рибної, м'ясної і молочної промисловості було створено одне Міністерство легкої і харчової промисловості СРСРЗакон от 15 марта 1953 г. // Ведомости Верховного Совета СССР 1953 г. № 3.
1965-1985 роки Міністерство знову відтворено при ліквідації раднаргоспів у 1965 рокуПостановление ЦК КПСС с СМ СССР от 30 сентября 1965 г. N 728 Об улучшении управления промышленностью.
Воно проіснувало до 1985 року, коли було скасоване у зв'язку із створенням Державного агропромислового комітету СРСР (Держагропрому СРСР) на базі 6 ліквідованих союзно-республіканських міністерств і відомств — Мінсільгоспу, Мінплодовочгоспу, Мінхарчопрому, Мінм'ясомолпрому, Мінсільбуду і Держкомсільгосптехніки СРСРПостановление ЦК КПСС и СМ. СССР от 14 ноября 1985 № 1114 // СП СССР, 1985, отд. 1, № 34, ст. 160.
Міністри харчової промисловості СРСР
Зотов Василь Петрович (1946-1949) Павлов Дмитро Васильович (1949-1951) Сиволап Іван Кузьмич (1951-1953) Зотов Василь Петрович (1965-1970) Леїн Вольдемар Петрович (1970-1985)
Примітки