Тремела звивиста, тремела оранжева (Tremella mesenterica) — гелевий грибок родини тремелові. Сучасну біномінальну назву надано у 1769 році.
Назва В англійській мові має назву «відьмацьке масло» ().E. Lawrence, S. Harniess Mushroom and other fungi. Identification guides British & European. // Flame tree publishing. London, 2007. — 384 p. — P. 374. Біномінальна назва виду «mesenterica» походить з від грецького слова μεσεντεριον «середня кишка» через схожість гриба з кишкою.
З грецької Tremo — «труситися». Плодові тіла гриба при дотику дрижать. В Європі тремелу звивисту називають золотим грибом, жовтим мозком.
Будова Гриб має округлі плодові тіла, діаметром 2-4 см, з звивистими складками, мозкоподібні, золотисто-жовтого кольору. Спори яйцеподібні, 12-15х8-12 мкм, з одного боку плоскуваті. Споровий порошок білого кольору.
Золотаво-оранжевий гриб має плодове тіло, що розм'якає у вологих умовах та стає твердим, коли висихає.
Поширення та середовище існування Зазвичай росте на гниючій деревині, особливо утесника, як паразит на грибках роду PeniophoraKuo, M. (2005, January). Tremella mesenterica: Witch's butter , з сайту MushroomExpert.Com. Зустрічається в Європі, Північній та Південній Америці, Африці, Азії, Австралії.Lowy B. (1971). Flora neotropica. Monograph no. 6. Tremelalles. Hafner Publishing Company Inc. Росте в Україні, на гілках листяних дерев, часто на клені, грабі. З'являється будь-якої пори року.
Практичне використання Це зазвичай неїстівний гриб, хоча він може використовуватися в супах або використовуватися як заміна грибку «Юдине вухо» (Auricularia auricula-judae). Його близький родич, сніжний гриб (T. fuciformis), використовується в китайській кухні, а масло T. mesenterica може використовуватися як заміна масла сніжного грибка.
Цікаві факти Тремела звивиста здатна синтезувати полісахариди. Які мають біологічну активність та імуностимулюючу, протизапальну, антидіабетичну дії, можуть захищати від радіації та протиалергічні і гепатопротекторні властивості. Тремела має здатність розкладати деревину, насамперед лігнін.
Галерея
Примітки
Джерела Tremella mesenterica // Mycobank.org, — CBS-KNAW Fungal Biodiversity Center Utrecht, 2016. — URL