Ресторан «Київ» () (також відомий як («Київська їдальня») або просто («Київ»)) був українським рестораном, розташованим в Іст-Вілледж, Нью-Йорк.
Заснований у 1978 році Майклом Гриненком (1954—2004), це місце було колишнім магазином цукерок Луї Остера.Egg Cream History accessed April 4, 2015
Ресторан протягом більшої частини свого існування був відкритим для бізнесу 24 години на день, 7 днів на тиждень. Він знаходився на 117 Second Avenue, на південно-західному куті перехрестя Другої авеню та Сьомої вулиці. Свого часу цей район був відомий як «пояс П'єроги» через велику кількість українських ресторанів; до 2007 р. залишилось лише небагато, наприклад «Веселка». «Київ» був популярний для українців, які відвідували церкву Святого Георгія. Ресторан був тимчасово закритий у 2000 році його власником.Denny Lee, "East Village; Like the U.S.S.R., a Longtime Ukrainian Diner Is Defunct, " Neighborhood Report, New York Times October 29, 2000. Потім він пережив кілька ремонтів та повторних відкриттів, закрившись назавжди у 2006 році.
Кухня була значною мірою східноєвропейською, хоча типово американською.Mimi Sheraton, "Restaurants; South Italian fare in the old tradition, ", Dining & Wine, New York Times, March 12, 1982: «Thickly sliced homemade challah is the base for the hefty and delicious French toast served at the Kiev Restaurant, a lively and colorful luncheonette»
Ресторан був місцевим культурним закладом, який славився не лише своєю кухнею та постійною доступністю, але й колоритністю відвідувачів. Поети Аллен Гінсберг і Тед Берріган написали про ресторан «Київ» у власних віршах.
Примітки
Посилання
«Like a Phoenix, Rising From the Ukraine», an account of the 2001 reopening «Blinking at the Kiev», an account from the final incarnation of the restaurant, written in early 2005 RIP: Leshko's and Kiev, an article about the loss of Slavic flavor after renovation. The Kiev: Makes Me Wanna Challah A recounting of changes to the restaurant, and its food.