Охря́стя, також перихо́ндрій (, від , «біля» + , «хрящ») — шар щільної нерегулярної сполучної тканини, що оточує хрящ кістки під час процесу осифікації, також присутній в еластичного і гіалінового хряща. Складається з двох окремих шарів: зовнішнього фіброзного (stratum fibrosum) і внутрішнього хондрогенного (хрящетворного) чи клітинного (stratum chondrogenicum, stratum cellulare). Фіброзний шар містить фібробласти, що продукують колагенні волокна. Хондрогенний залишається недиференційованим і може утворювати хондробласти.
Серед пов'язаних з охрястям патологій типовою є його запалення — перихондрит.
Примітки
Джерела Theodor H. Schiebler, Horst-W. Korf: Anatomie: Histologie, Entwicklungsgeschichte, makroskopische und mikroskopische Anatomie, Topographie. 10. Ausgabe. Springer, 2007, ISBN 978-3-7985-1770-7, S. 47.
Посилання Iowa Histology Index iv-05 — «Slide 12, Developing Bone (H&E). Examine cartilage (right) and its perichondrium (arrows).» UIUC Histology Subject 330