Батарейні клітки — це система утримання, яка використовується для різних способів тваринництва, але в першу чергу для курей-несучок. Назва походить від розташування рядків і стовпців однакових кліток, з'єднаних разом, як у артилерійській батареї. Хоча цей термін зазвичай застосовується для птахівництва, подібні системи кліток використовується і для інших тварин. Батарейні клітки породили суперечки між прихильниками добробуту тварин та промисловими виробниками.
Клітки батарейного типу на практиці Клітки батарейного типу є переважаючою формою утримання курей-несучок у всьому світі. Вони обмежують рух, запобігають багатьом природним поведінкам курей та збільшують частоту остеопорозу. Станом на 2014 рік приблизно 95 % яєць у США виробляли у батарейних клітках. У Великій Британії статистика Департаменту з питань навколишнього середовища, продовольства та сільського господарства (Defra) вказує на те, що 50 % яєць, вироблених у Великій Британії протягом 2010 року, були з кліток (45 % від курей вільного вигулу, 5 % з вольєрів).
Заборона ЄС на утримання курей у клітках Директива Ради Європейського Союзу 1999/74/ЄС заборонила звичайні батарейні клітки в ЄС з січня 2012 року з міркувань добробуту. Це призвело до значного зменшення кількості яєць з батарейних кліток у ЄС.
Заборона на батарейні клітки в 2012 році була проголосила кінець кліткам батарейного типу у Європі, проте вона створила широко поширене помилкове уявлення про те, що всі кури-несучки у Великій Британії зараз є або птахами вільного вигулу, або вольєрними. Це не так; хоча батарейні клітки є незаконними, фермери обходять заборону, забезпечивши трохи більші клітки «покращеннями», наприклад, сідалом. Такі умови зараз називаються «екс-клітковим груповим утриманням курей».Circular from the British Hen Welfare Trust.
Інші тварини, що утримуються у клітках Батарейні клітки також використовуються для норок, кроликів, шиншил та лисиць у хутровій промисловості, а останнім часом і для азійських мусангів у виробництві кави Копі Лувак.
Історія
Перші згадки про батарейні клітки з'являються в книзі Мілтона Арндта «Battery Brooding» 1931 року, де він повідомляє, що його стадо курей в клітках було здоровішим і мало більше яєць, ніж його звичайне стадо. На цьому ранньому етапі батарейні клітки вже мали похилу підлогу, яка дозволяла яйцям котитися до передньої частини клітки, де їх легко збирав фермер і вони були поза досяжністю курей. Арндт також згадує про використання конвеєрних стрічок під клітками для видалення гною, що забезпечує кращу якість контролю повітря та зменшує розмноження мух.
Оригінальні батарейні клітки розширили технологію, використовувану в батарейних брудерах, що представляли собою клітки з дротяною сітчастою підлогою та інтегральними нагрівальними елементами для висиджування курчат. Підлога з дроту дозволила гною стікати вниз, прибравши його від пташенят і знизивши ризик захворювань, що з'являлись через гній.
Перші батарейні клітки часто використовувались для селекції курей за ознаками продуктивності, оскільки легко відстежити, скільки яєць відкладає кожна курка, якщо в клітку поміщено лише одну. Пізніше це поєднувалося зі штучним заплідненням, тож завдяки такій техніці стало відоме батьківство кожного яйця. Цей метод використовується і сьогодні.
Ранні звіти Арндта про батарейні клітки були сповнені ентузіазму. Арндт повідомляв: Ця форма батарейних кліток набуває широкого застосування по всій країні і, очевидно, вирішує ряд проблем, що виникають з курами-несучками, що несуться у звичайних курниках на підлозі. У першому виданні цієї книги я розповів про свою експериментальну роботу з 220 молодими курами, які утримувались протягом року в окремих клітках. Наприкінці цього року було встановлено, що птахи, які утримуються в батарейних клітках, споживають менше корму, ніж ті, що живуть на підлозі, і це, в поєднанні зі збільшеним виробництвом зробило їх прибутковішими, ніж така ж кількість курей у звичайному курнику. Ряд прогресивних птахівників зі всіх Сполучених Штатів та деяких інших країн співпрацювали зі мною в проведенні експериментальних робіт з цим типом батарейних кліток, і кожен з них був дуже задоволений отриманими результатами. Насправді, частина з них вже помістила цілі поголів'я несучок у батарейні клітки. У 1967 році Семюель Дафф запатентував «батарейні клітки» в патенті US3465722.
Використання батарейних кліток поступово збільшувалося, стаючи домінуючим методом до інтеграції яєчної промисловості в 1960-ті роки. Використання батарейних кліток піддавали критиці в знаковій книзі Рут Гаррісон «Тварини-машини», опублікованій у 1964 році.
У 1990 році Норт та Белл повідомили, що 75 % усіх комерційних несучок у світі та 95 % у Сполучених Штатах утримуються у клітках.
Судячи з усього, спорудження кліток для несучок обходиться дорожче, ніж щільно їх розміщувати на підлозі, але клітки дешевші в експлуатації, якщо розраховані на мінімізацію робочої сили.
Норт і Белл повідомляють про наступні економічні переваги кліток для несучок:
За курми легше доглядати; жодна птаха не опиняється під ногами. Немає яєць на підлозі. Яйця чистіші. Прискорене вилучення відбракованих тварин. У більшості випадків для отримання яєць потрібно менше корму. Зникає інстинкт насиджування. На певній площі курника може бути розміщено більше курей. Зникають ендопаразити. Вимоги до догляду, як правило, значно скорочуються.
Вони також наводять недоліки батарейної клітки:
Поводження з гноєм може бути проблебним. Загалом, мухи стають більшою прикрістю. Інвестиції на одну курку бути вищими, ніж у випадку розміщення на підлозі. Дещо більший відсоток плям крові в яйцях. Кістки більш крихкі, і переробники часто знижують ціну птиці.
Недоліки 1 і 2 можуть бути усунені конвеєрами для гною, проте деякі промислові системи не мають транспортерів для гною.
Законодавство Докладаються зусилля для заборони батарейних кліток у країнах по всьому світу, включаючи Бутан, Індію, Бразилію, Коста-Рику та Мексику.
Австралія Спроби зміни законодавства стали предметом суперечок; RSPCA Австралія офіційно проводить кампанію за скасування як батарейних, так і кліток з поліпшеними умовами утримання та забороються нити прож яєць уз кліток з моменту перегляду Кодексу про птицю 2001 року. «Кодекс практики 2009 року» дозволяє використовувати батарейні клітки. Письмове зобов'язання Федерального уряду переглянути цю практику було заплановано на 2010 рік; подальших комунікацій не було. Упродовж 2013 року уряд штату Тасманія планував поступово відмовитись від батарейних кліток та внести в бюджет отримання фінансової компенсації постраждалим фермерам, але ця ініціатива була знята після виборів 2014 року.http://www.abc.net.au/news/2012-05-18/tasmania-to-ban-battery-hen-farming/4019200M ABC Tasmania to ban Battery Hen Farming
Австралійська столична територія заборонила батарейні клітки на початку 2014 року. Партія Зелених зобов'язалась також юридично заборонити їх наприкінці 2014 року у штаті Вікторія. У 2019 році член законодавчої ради Нового Південного Уельсу Емма Герст створила та очолила Парламентське розслідування щодо використання батарейних кліток для курей у виробництві яєць. У запиті рекомендовано чітко маркувати усі харчові продукти, що містять яйця від курей в клітках, на користь споживачів, а також відмовитись від кліток батарейного типу у Новому Південному Уельсі.
Бутан Бутан заборонив клітки батарейного типу у 2012 році.
Канада У лютому 2016 року 90 % курей-несучок у Канаді проживали у батарейних клітках. Того місяця переговори між виробниками яєць, організаціями, які піклуються за добробут тварин, та урядом призвели до мораторію на будівництво нових батарейних кліток з 1 квітня 2017 року та поступового 15-річного відходу від батарейних кліток до покращених кліток або безкліткових систем до 2036 року. Активістська група Mercy for Animals зраділа оголошеному припиненню, але назвала такий розклад «просто кричущим» і стверджувала, що потрібно більше терміновості; деякі виробники їжі, такі як Cara Foods, Tim Hortons, Burger King, МакДональдз, Wendy's, Starbucks та Subway, оголосили, що відмовляться від яєць з клітки набагато раніше, ніж до 2036 року.
Європейський Союз У 1999 р. Директива Ради Європейського Союзу 1999/74/ЄС повністю заборонила звичайні батарейні клітки в ЄС з 2012 року після 12-річного перехідного періоду. У своєму звіті за 1996 рік Науково-ветеринарний комітет Європейської комісії (SVC) засудив батарейні клітки, зробивши висновок: «Очевидно, що через малі розміри та убоге наповнення батарейна клітка, яка використовується зараз, має суттєві недоліки для добробуту курей». Директива ЄС дозволяє використовувати «збагачені» або «покращені» клітки. Відповідно до директиви, покращені клітки повинні бути не менше 45 см у висоту і повинні забезпечити кожну курку площею не менше 750 см²; 600 см² з неї має бути «корисною площею» — решта 150 см² — це ящик для гнізд. Клітка також повинна містити підстилку, сідало та «пристрої для укорочення кігтів». Деякі організації захисту тварин, такі як Співчуття у світовому господарстві, критикували цей крок, закликаючи забороняти покращені клітки, оскільки вони вважають, що вони не забезпечують значних або гідних покращень для добробуту у порівнянні зі звичайними батарейними клітками.
Німеччина заборонила звичайні батарейні клітки з 2007 року, на п'ять років раніше, ніж цього вимагає Директива ЄС, та заборонила збагачені клітки з 2012 року. Махі Клостерхальфен із Фонду Альберта Швейцера відіграє важливу роль для стратегічної кампанії проти батарейних кліток у Німеччині.
Індія У 2013 році Рада з питань добробуту тварин Індії дійшла висновку, що батарейні клітки порушують розділ 11(1)(е) Закону 1960 року Про запобігання жорстокості до тварин, і видала рекомендації для урядів всіх штатів, вказуючи, що батарейні клітки не повинні використовуватись, а ті, що існують, повинні вийти з експлуатації до 2017 року. Таке тлумачення підтримали декілька штатів та було підтверджено декількома судами, такими як Верховний суд Пенджабу та Хар'яни (березень 2014 р.) та Вищий суд Делі. Однак було виявлено, що деякі батарейні клітки продовжують працювати нелегально після 1 січня 2017 року.
Нова Зеландія 7 грудня 2012 року, як частину нового кодексу добробуту для птахівництва, уряд Нової Зеландії застосував заборону на будівництво нових батарейних кліток і розпочав 10-річне припинення дії всіх батарейних кліток у країні до 2022 року. Як проміжна мета, до 2018 року було 45 % батарейних кліток було закрито.
Норвегія У квітні 2010 року норвезька мережа продуктових магазинів Rema 1000 вирішила припинити продаж яєць як з батарейних, так і з «покращених» кліток до 2012 року, що збігається із запланованою у всьому Євросоюзі забороною на батарейні клітки.Fjørfe nr. 3, 2010. Норвезьке законодавство дотримувалося законодавства ЄС, а 1 січня 2012 року також забороняло батарейні клітки (у норвезькій мові їхназивають tradisjonelle bur або традиційними клітками), що зробило «покращені» клітки (у норвезькій мові відомі як «miljøbur» або «екологічні клітки») мінімальною вимогою законодавства. Ще кілька галузевих груп вирішили добровільно відмовитись від покращених кліток, такі як NorgesGruppen до 2019 року та Nortura до 2024 року. В той же час у квітні 2017 року Партія зелених запропонувала заборонити покращені клітки по всій країні до 2025 року.
Швейцарія Швейцарія заборонила батарейні клітки з 1 січня 1992 року; це перша країна, яка наклала таку заборону.
Сполучені Штати Станом на березень 2020 року Каліфорнія, Массачусетс, Вашингтон, Мічиган, Огайо та Род-Айленд прийняли закони, що забороняють використовувати батарейні клітки, а перші три додатково заборонили продаж яєць, вироблених у батарейних клітках. В Мічигані заборона на батарейні клітки та продаж яєць, що походять з кліток була прийнята в листопаді 2019 року, та набере чинності наприкінці 2024 року.