Камунія (, ) — тушкована яловичина та печінка, приготована із зірою або кумином. Ймовірно від цієї спеції () і походить назва страви. Популярна страва суданської та туніської кухні. Також іноді як основний інгредієнт використовується ягнятина, додаткові спеції — (червоний перець, коріандр тощо). Може подаватися з приготованим рисом або поверх нього. Додаткові інгредієнти: бульйон, часник, оливкова олія і петрушка.
Примітки