Sidi Brahim — це асортимент фірмових вин, вироблених в Атлаських горах, спочатку в Алжирі, потім в Марокко, а тепер у Тунісі. Вина змішують і розливають у пляшки або у коробки у Франції, і в основному там продають. Станом на 2005 рік, це було друге за продажем іноземне вино у Франції, після Boulaouane (також торгової марки Castel) Castel has not yet exhausted all the potential of North Africa , Drinks Media Wire, 2006-02-09 Обсяг виробництва становить близько трьох мільйонів пляшок на рік. "China and Russia are my priorities" (interview with Pierre Castel), Sud-Ouest Blogs/Bordeaux Wine News 2009-04-21 Вино названо на честь битви при Сіді-Брагімі (1845).
На даний момент торгова марка належить компанії Groupe Castel, яка придбала її (та Malesan) у 2003 році у компанії William Pitters, компанії, заснованої Бернардом Магресом. Магрез/Піттерс, у свою чергу, придбали його в 1982 році. На етикетці пляшки з червоним вином зазначено, що її «збирають вручну з 1924 року».
Склад винограду Сіді Брагім та асортимент пропонованих вин змінювався протягом багатьох років, але в 2010 році склад зазначений наступним чином:
Червоне вино: Каберне Совіньйон (50%), Сіра (30%) та Мерло (20%). Вино з троянди: Сенсо (40%) та Гренаш (60%). Біле вино: Шардоне (100%).
Суміш червоного вина раніше включала традиційні вирощувані сорти Північної Африки, такі як Алікант Буше, Арамон, Кариньян, Сенсо та Гренаш. Нинішня композиція більше "схожа на Новий Світ ".
Див. також Алжирське вино
Список літератури
Посилання
Офіційний сайт Сіді Брахіма