Млинне залізо є центральним компонентом у процесі помелу борошна у млині. Залізо має функцію валу або маточини, рухає верхній обертовий камінь ротора, утримує камінь вертикально і радіально в положенні, а також передає крутний момент ротору.
Компонент складається із стержня ("шпинделя", фрезерного заліза у вужчому сенсі, пункт 11 на схемі), який вставляється через центральний отвір ("вушко") пари жорен, які встановлено на анкері, що кріпиться до нижнього каменю, камінь дна. Міцно з’єднаний з веретеном (зазвичай облягаючий за допомогою квадрата, прожинно-кулачкової муфти тощо) - це привідний залізний пристрій (який називається "кіркою" або "водієм" ; позиції 9 і 10 на схемі), який зачіпає відповідні поглиблення у верхньому обертовому камені ротора і таким чином передає крутний момент від шпинделя до каменю.
Млинне залізо існує в різних формах. Прості конструкції - це трохи більше, ніж пряме плоске око або прямокутна пластина з отвором. Більш складні деталі мають форму хреста або зірки.
Використання в геральдиці
Млинне залізо - точніше маточина, тобто рушій, що несе і обертає бігун - часто використовується як негеральдична фігура в геральдиці, часто у зв'язку з жорнами.
Див. також
Жорно (геральдика)
Примітки