Альфонсо Састре (1926—2021) — іспанський письменник, драматург, кінорежисер. Антоніо Састре (1911—1987) — аргентинський футболіст, півзахисник, виступав за збірну Аргентини. Жузеп Састре (1908—1962) — іспанський футболіст, що грав на позиції півзахисника, зокрема за «Барселону», а також за національну збірну Іспанії. Інес Састре (* 1973) — іспанська модель, актриса та громадський діяч, найбільш відома за фільмом «Втрачене місто» і як незмінне обличчя Lancôme понад п'ятнадцять років. Карлос Састре (* 1975) — іспанський професійний шосейний велогонщик, переможець Тур де Франс-2008. Льюїс Састре (* 1986) — іспанський футболіст, півзахисник клубу АЕК Ларнака. Мартін Састре (* 1976) — уругвайський режисер і художник. Оскар Састре (1920—2012) — аргентинський футболіст, що грав на позиції захисника за клуби «Індепендьєнте» (Авельянеда) та «Депортіво Калі», а також національну збірну Аргентини. У складі останньої — дворазовий переможець чемпіонату Південної Америки. Фернан Састре (1923—1998) — президент Французької федерації футболу та співорганізатор Кубка світу з футболу 1998 року. Хоан Састре Ванрель (* 1997) — іспанський футболіст, захисник клубу «Мальорка».