Світ Кави — українська мережа кав'ярень і обсмажувальний цех у Львові, заснована Маркіяном Бедрієм в 2000 році у Львові.
Історія
«Світ Кави» на Катедральній В 2000 році Маркіян Бедрій разом із дружиною Ольгою відкрив маленьку кав'ярню-крамницю «Світ кави», де був представлений асортимент сортів кави із різних країн. Можна було придбати каву, або випити еспресо за одним із 4 столиків.
Через кілька років Маркіян Бедрій купив сусіднє приміщення і розширив кав'ярню. Там уже була невелика кухня із власною випічкою.
«Світ Кави» обсмажка У червні 2012 року засновано власне виробництво свіжообсмаженої кави у Львові. Маркіян Бедрій починає подорожувати в країни, де вирощують каву: Ефіопія, Кенія, Руанда, Бурунді, Гондурас, Сальвадор, Нікарагуа.. Вибирає лоти спешилті кави, які на пряму везуть у Львів. Багато кав'ярень та ресторанів по Україні почали варити каву, обсмажену Світом Кави.
«Світ Кави» Київ У червні 2016 року на Подолі в Києві відкрито другу кав'ярню «Світ Кави». Кав'ярня стала популярною серед львів'ян, які живуть в столиці.
«Світ Кави» на площі Ринок В серпні 2016 року відкрито третю кав'ярню «Світ Кави» на площі Ринок у Львові.
Нагороди За роки роботи кав'ярні отримували велику кількість відзнак і нагород.
«Світ Кави» на катедральній:
«Галицький Лицар 2006» - в квітні 2007 року відзначили компанію окремою нагородою. «Найкраща кав'ярня року» за версією міського свята «На каву до Львова» (Lviv Coffee Festival) в 2009, 2010, 2012 і 2013 роках. «Найкраща кав'ярня» за версією національної ресторанної премії Сіль в 2013 році. Фіналіст національної ресторанної премії Сіль в 2014, 2015, 2017, 2018, 2019 роках.
«Світ Кави» на площі Ринок
«Найкраща кав'ярня року» за версією Lviv Coffee Festival 2019. Фіналіст національної ресторанної премії Сіль в 2021 році.
В листопаді 2020 року за результатами премії «Зерно» від кавового довідника City Coffee Guide, Світ Кави визнали найкращим обсмажувальником року.
Примітки