Маттар панір (), також відомий як матар панір, муттар панір та муттер панір, — це сучасна вегетаріанська північноіндійська страва в ресторанному стилі що складається з гороху та паніру в томатному соусі,The World Religions Cookbook — Arno Schmidt, Paul Fieldhouse. p.120. приправлена гарам масалою.
Його часто подають з рисом та індійським типом хліба (наан, паратха, пурі або роті залежно від регіону). Часто додають різні інші інгредієнти, такі як картопля (алоо), кукурудза, йогурт або вершки.
Галерея
Див. також
Панір
Примітки