Selery (Apium L.) – rodzaj roślin z rodziny selerowatych (baldaszkowatych). Obejmuje 12 gatunków. Większość z nich rośnie w Ameryce Południowej i tylko selery zwyczajne A. graveolens są szeroko rozpowszechnione (rosną dziko w Europie, poza tym powszechnie są uprawiane, także w Polsce), a A. prostratum rośnie w Australii i Nowej Zelandii. Dawniej zaliczano tu także przedstawicieli rodzaju pęczyna Helosciadium i Cyclospermum, ale okazali się oni odlegle spokrewnieni i są wyodrębniani do osobnych rodzajów i nawet plemion w obrębie selerowatych.
Selery zwyczajne A. graveolens są od dawna znaną i uprawianą rośliną jadalną, przyprawową i leczniczą.
Morfologia Pokrój Nagie i aromatyczne rośliny zielne; dwuletnie i byliny z kwiatostanami w postaci baldachów złożonych usytuowanych szczytowo lub pozornie bocznie na pędach. Liście Pojedynczo lub podwójnie trójdzielne lub pierzasto złożone. Odcinki liści szerokie, jajowate do lancetowatych, piłkowane lub klapowane. Kwiaty W obrębie kwiatostanów składających się z nielicznych baldaszków brak pokryw i pokrywek. Działki kielicha silnie zredukowane. Płatki korony białe lub zielonkawe, u nasady zwężone, w górnej części zaokrąglone lub jajowate, całobrzegie lub wycięte na wierzchołku i z łatką skierowaną do wnętrza kwiatu. Owoce Nagie, podługowate lub okrągławe i z boku spłaszczone rozłupnie.
Systematyka Pozycja systematyczna Rodzaj należący do podrodziny Apioideae Seemann, rodziny selerowatych (Apiaceae Lindl.), rzędu selerowców (Apiales Lindl.), kladu astrowych w obrębie okrytonasiennych. Dawniej zaliczano tu także przedstawicieli rodzaju pęczyna Helosciadium i Cyclospermum, ale analizy molekularne wykazały, że należą oni nie tylko do innych rodzajów, ale nawet plemion w obrębie selerowatych.
Wykaz gatunków Apium annuum P.S.Short Apium australe Thouars Apium chilense Hook. & Arn. Apium commersonii DC. Apium fernandezianum Johow Apium graveolens L. – selery zwyczajne Apium insulare P.S.Short Apium larranagum M.Hiroe Apium panul (Bertero ex DC.) Reiche Apium prostratum Labill. ex Vent. Apium santiagoensis M.Hiroe Apium sellowianum H.Wolff Przypisy
Kategoria:Selerowate Kategoria:Taksony opisane przez Karola Linneusza