Fitoestrogeny – związki organiczne zawarte w roślinach, działające w organizmie ludzkim na podobieństwo estrogenów. Siłę ich działania ocenia się na 1-2‰ 17-β-estradiolu.
Najczęstszym źródłem fitoestrogenów są produkty sojowe zawierające flawonoidy, głównie izoflawony genisteinę i daidzeinę. Dieta „zachodnia” (np. Stany Zjednoczone, Wielka Brytania) dostarcza ok. 1 mg izoflawonów dziennie, azjatycka: ok. 50–100 mg dziennie. Niemowlęta żywione odżywkami sojowymi przyjmują 22–45 mg izoflawonów dziennie.
Klasy fitoestrogenów izoflawony lignany pochodne kumenu laktony rezorcyny
Działanie Postulowane działanie diety bogatej w fitoestrogeny: wydłużenie cyklu miesiączkowego łagodzenie objawów przekwitania (menopauzy) zmniejszenie zagrożenia osteoporozą zmniejszenie zagrożenia miażdżycą zmniejszenie zagrożenia rozrostem gruczołu krokowego (przerost prostaty)
Fitoestrogeny prawdopodobnie nie wpływają znacząco na zmniejszenie ryzyka zachorowania na raka sutka, choć część badań sugeruje efekt ochronny.
Przypisy
Linki zewnętrzne
Kategoria:Hormony