thumb|180px|Kantyna Kantyna ( – piwnica) – niewielki sklep w wojsku, sprzedający podstawowe produkty (dla żołnierzy lub pracowników cywilnych danej instytucji), takie jak: papierosy, prasę, środki czystości, bieliznę, herbatę itp. Bywa łączony z barem lub kawiarnią.
Nie zawsze jednak termin ten odnosił się do bufetu wojskowego. Pierwotnie był to rodzaj skrzyni obitej na zewnątrz skórą, a wewnątrz wyłożonej aksamitem. Służyła do przewożenia niezbędnych szlachcicowi w długiej podróży przedmiotów, w tym butelek, kieliszków czy sztućców. Z czasem, gdy przestano zabierać kantyny ze sobą (w XIX wieku, kiedy podróżowano już koleją i rozwinęło się hotelarstwo), służyły w domach jako przechowalnie dla sreber stołowych. W pierwszych dziesiątkach XX wieku kantynami nazywano podręczne pudła zabierane w podróż samochodem, wewnątrz których przewożono alkohol, kieliszki i zakąskę lub termos z kawą i filiżanki.
Zobacz też
kasyno wojskowe
Przypisy
Bibliografia PWN Leksykon: Wojsko, wojna, broń, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa 2001,
Kategoria:Architektura wojskowa Kategoria:Obiekty gastronomiczne Kategoria:Wyżywienie (wojsko)