thumb thumb|Hymenofor bokówki białej
Bokówka biała (Pleurocybella porrigens (Pers.) Singer) – gatunek grzybów z rzędu pieczarkowców (Agaricales).
Systematyka i nazewnictwo Pozycja w klasyfikacji według Index Fungorum: Pleurocybella, Marasmiaceae, Agaricales, Agaricomycetidae, Agaricomycetes, Agaricomycotina, Basidiomycota, Fungi.
Po raz pierwszy takson ten zdiagnozował w 1796 r. Christiaan Hendrik Persoon, nadając mu nazwę Agaricus porrigens. Obecną, uznaną przez Index Fungorum nazwę nadał mu w 1947 r. Rolf Singer, przenosząc go do rodzaju Pleurocybella. Synonimy naukowe:
Nazwę polską podał Władysław Wojewoda w 1999 r. W polskim piśmiennictwie mykologicznym gatunek ten opisywany był też jako bedłka wydłużona, bedłka rozesłana i boczniak rozesłany.
Morfologia Kapelusz Biały, o długości 2–9 cm i szerokości 2–5 cm. U młodych okazów jest okrągły, łyżkowaty, później kształtem przypomina ucho ludzkie. Nie posiada trzonu, lecz przyrasta do podłoża bokiem lub zwężoną częścią. Skórka matowa i gładka, jedynie w miejscu przyrośnięcia nieco spilśniona. Blaszki Szerokie, o gładkich ostrzach i zbiegające w miejscu przyrośnięcia kapelusza. Początkowo są białe, z czasem stają się kremowe lub żółtawe. Miąższ Mięsisty, białawy, o delikatnym smaku i typowym grzybowym zapachu. Wysyp zarodników Biały. Zarodniki o kształcie od elipsoidalnego do kulistego i rozmiarach: 6–7,5 × 5–6 µm. Gatunki podobne Boczniak białożółty (Pleurotus dryinus). Posiada krótki trzon, Łycznik białawy (Panellus mitis). Jest mniejszy i posiada krótki trzon Lejkownica nadrzewna (Ossicaulis lignatilis). Ma trzon, mniejsze zarodniki i rośnie na drewnie liściastym.
Występowanie i siedlisko Na półkuli północnej notowany jest w Ameryce Północnej, Europie, w Korei i Japonii, na półkuli południowej tylko w Indonezji. W Polsce dość rzadki, ale nie znajduje się na czerwonej liście gatunków zagrożonych.
Grzyb nadrzewny rosnący na próchniejącym drewnie drzew iglastych, szczególnie w wilgotnych miejscach. Częstszy jest w górach. Występuje w grupach lub po kilka kapeluszy przyrośniętych do drewna wachlarzowato lub skrzydłowato. Kapelusze często są z sobą pozrastane.
Znaczenie Saprotrof. Grzyb jadalny. Za jadalny uważany jest np. w Kanadzie i Hongkongu (znajduje się na opracowanej dla FAO liście grzybów spożywanych w różnych krajach). Za jadalny uważany jest też przez wiele poradników dla grzybiarzy, jednak w czeskim atlasie grzybów jest uznany za niejadalny. Japońscy naukowcy przeprowadzili badania na myszach, podczas których wyizolowali z grzyba aminokwas, pleurocybellinę i wykazali, że w połączeniu z innymi aminokwasami obecnymi w grzybie tworzy substancje zdolne do przeniknięcia bariery krew-mózg, rozległe uszkodzenia mózgu, a w efekcje śmierć. Ten sam mechanizm podejrzewa się w przypadku odnotowanych zgonów w Japonii, o które oskarża się bokówkę.
Przypisy
Kategoria:Grzyby jadalne Kategoria:Mykobiota Polski Kategoria:Pieczarkowce