Mango fool (także: mango fools) – deser, specjalność kuchni angielskiejthemagicsaucepan, karaibskiej, a także kuchni azjatyckichDelicious Magazine.
Danie przyrządza się ze zmiksowanego miąższu owoców mango, wymieszanych z cytryną, żelatyną i bitą śmietaną. Po zmiksowaniu całość wstawia się na kilka godzin do lodówki i podaje zimnepraca zbiorowa, Podróże kulinarne. Kuchnia karaibska, New Media Concept, Warszawa, 2008, s.17, .
Przypisy
Kategoria:Kuchnia kreolska Kategoria:Kuchnia angielska Kategoria:Desery Kategoria:Kuchnie azjatyckie