Franky Zapata (ur. 27 września 1978 w Marsylii) – francuski konstruktor, pilot, wynalazca indywidualnych urządzeń latających o napędzie wodnym (Flyboard) i odrzutowym (Flyboard Air), wielokrotny mistrz Europy i wicemistrz świata w wyścigach na skuterach wodnych. 4 sierpnia 2019 dokonał przelotu nad Kanałem La Manche na urządzeniu własnej konstrukcji, Flyboard Air, z jednym tankowaniem w połowie drogi.
Życiorys Od 16. roku życia jeździł na nartach wodnych i skuterach wodnych. W 1998 Zapata i jego ojciec Claude założyli firmę Zapata Racing, na której skuterach wodnych Franky zdobywał miejsca na podium mistrzostw świata i kilka razy mistrzostwo Europy.
Flyboard i Flyboard Air Od 2012 skupił się na konstrukcjach, w tym Flyboard, „latająca deska”, wykorzystująca silnik skutera wodnego (podłączony przez elastyczną rurę) do podtrzymywania człowieka kilka do kilkunastu metrów nad powierzchnią wody za pomocą strumienia wody.