Dyrektywa Rady 98/83/WE z dnia 3 listopada 1998 r. w sprawie jakości wody przeznaczonej do spożycia przez ludzi – dyrektywa Unii Europejskiej regulująca wymogi stawiane wodzie pitnej. Dyrektywa ta zastąpiła wcześniejszą dyrektywę nr 80/778/EWG. Zgodnie z definicją zawartą w dyrektywie, woda przeznaczona do spożycia oznacza wodę w stanie pierwotnym lub po uzdatnieniu przeznaczoną do picia, gotowania, przygotowywania żywności lub innych celów domowych. Tak rozumiana woda może zarówno oznaczać wodę dostarczaną za pośrednictwem wodociągów, jak i w różnego rodzaju pojemnikach takich jak butelki czy cysterny. Może również oznaczać wodę wykorzystywaną w przemyśle spożywczym. Ze względu na obowiązywanie odrębnych przepisów dotyczących naturalnych wód mineralnych (dyrektywa 2009/54/WE) i wody wchodzącej w skład leków, dyrektywa nie ma do nich zastosowania. Kraje członkowskie mogą również nie stosować przepisów wynikających z dyrektywy wobec wody przeznaczonej do spożycia dostarczanej w stosunkowo małej ilości (średnio mniej niż 10 m³ na dobę lub dla mniej niż 50 osób).