Historia Powstanie i działalność Krollów Historia budynku ma swój początek we wrześniu 1841 roku. Wówczas to pruski król Fryderyk Wilhelm IV przebywał we Wrocławiu i jadł obiad w tamtejszej restauracji Wintergarten. Wizyta w restauracji tak bardzo mu się podobała, że zaoferował jej zarządcy przybycie do Berlina i zbudowanie tam jeszcze większego lokalu gastronomicznego. Mając zapewnioną specjalną ochronę ze strony Hohenzollernów (powierzenie darmowej działki budowlanej), Kroll wniósł wymagany kapitał początkowy w wysokości 30 tysięcy talarów i wyjechał do Berlina. Na miejscu z mieszanymi uczuciami obejrzał teren planowanej inwestycji, którym był od dawna nieużywany, pokryty piaskiem i porośnięty chwastami plac do prowadzenia musztry, położony na skraju dzielnicy Tiergarten za Bramą Brandenburską i zwyczajowo nazywany przez berlińczyków „Saharą”.