Nim skończyła 4 lata wystąpiła z ojcem i ciotką na recitalu w Carnegie Hall, a jej pierwsze doświadczenie sceniczne polegało na pojawieniu się na scenie pod koniec rodzinnego recitalu, wykonaniu kilku obrotów flamenco i kliknięciu miniaturowymi kastanietami, zrobionymi dla niej przez dziadka.

Jak wspominała, była do tego stopnia zdyscyplinowana, że czuła się jak bohater grany przez Charliego Chaplina w filmie Dzisiejsze czasy (1936), gdy pracuje w fabryce. przyznał, że „nawet z daleka, podczas swoich tras ojciec kontrolował jej życie w taki sam sposób, w jaki jego ojciec kontrolował jego”.

thumb|12-letnia Cansino jako tancerka duetu The Dancing Cansinos (1931) W 1926 zadebiutowała z ojcem i jego siostrą Elisą na srebrnym ekranie, występując w krótkometrażowym obrazie muzycznym La Fiesta (reż. ), wyprodukowanym przez . Przedstawiał on pokazy tańców wykonywanych w różnych obcych krajach (w czołówce podpisano ją Rita Cansino).