W 1908 r. wzięła udział w kongresie w Manastirze, który zdecydował o tym, jakim alfabetem powinien być zapisywany język albański. Była jedyną kobietą uczestniczącą w obradach. Zdecydowano na nim o używaniu alfabetu łacińskiego, co było też zgodne z poglądami Qiriazi. W 1909 r. opublikowała elementarz dla uczniów szkół podstawowych. W tym samym roku współtworzyła w Korczy kobiece stowarzyszenie Yll' i mëngjesit (Gwiazda poranka). Działaczki stowarzyszenia spotykały się raz w tygodniu, by omawiać bieżące sprawy swojej działalności, trzy razy w tygodniu odbywały się lekcje języka albańskiego, kobiety zachęcano do podejmowania działalności zawodowej i społecznej, by mogły przyczyniać się do rozwoju całego albańskiego społeczeństwa. W latach 1912–1913 Parashqevi Qiriazi przebywała w USA, w Oberlin w stanie Ohio, gdzie w miejscowym college'u studiowała pedagogikę.
W 1914 r., po wkroczeniu greckiej armii do Korczy, Parashqevi Qiriazi wyjechała do Rumunii razem z siostrą Sevasti i jej mężem Kristo Dako.