Jean Baptiste Bory de Saint-Vincent (ur. 6 lipca 1778 w Agen, zm. 22 grudnia 1846 w Paryżu) – francuski przyrodnik, oficer i polityk.
Życiorys i praca naukowa Od najmłodszych lat wykazywał szczególne zainteresowanie naukami przyrodniczymi. W latach 1791–1793 studiował medycynę i chirurgię. W 1798 roku dostał pracę jako przyrodnik na wyprawie kapitana Nicolasa Baudina do Australii, ale wysiadł z okrętu na wyspie Mauritius i pozostał tutaj do 1802 r. W tym czasie zbadał wyspy w pobliżu Afryki, zarówno na Atlantyku, jak i na Oceanie Indyjskim, w tym wyspę Reunion. Wyniki tych badań przedstawił w pracach Essai sur les îles fortunées et l'antique Atlantide, ou précis de l'histoire générale de l'archipel des Canaries (Paryż, 1803) i Voyage dans les quatres principales îles des mers d'Afrique, Ténériffe, Maurice, Bourbon et Sainte-Hélène (3 tomy, Paryż, 1804).