W czasie pełnienia funkcji w Wietnamie stworzył setki prac: portrety, sceny rodzajowe, akty, pejzaże. Wśród nich rysunki, pastele czy, prawdopodobnie jako jedyny polski artysta, malarstwo sztalugowe laką (technika spotykana wyłącznie w Wietnamie). Mimo że zarówno pasje takie nie były dobrze postrzegane w MSZ, zbierał także sztukę wietnamską, głównie ceramikę, a także drzeworyty i tkaniny. Zgromadził niemal dwieście okazów powstałych na przestrzeni ok. 2000 lat. W 2008 kolekcja Findzińskiego została przekazana Muzeum Azji i Pacyfiku w Warszawie.
Był mężem Krystyny (1911–2001), ojcem malarza Krzysztofa (ur. 1948).
Pochowany na cmentarzu Wojskowym na Powązkach w Warszawie (kwatera B 3-2-10).
Ordery i odznaczenia Krzyż Komandorski Orderu Odrodzenia Polski (1964)Odznaczenia państwowe dla zasłużonych pracowników [w:] „Trybuna Robotnicza”, nr 169, 18–19 lipca 1964, s. 2. Krzyż Oficerski Orderu Odrodzenia Polski „w 10 rocznicę Polski Ludowej za zasługi w dziedzinie służby zagranicznej” (20 lipca 1954) Złoty Krzyż Zasługi „za gorliwą i wydajną pracę” (19 lipca 1946)Uchwała Prezydium Krajowej Rady Narodowej z dnia 19 lipca 1946 r.