W serialu ZDF Wie Pech und Schwefel zagrała wiodącą rolę Annabelli Wissmann, właścicielki butiku wraz z Rainerem Hunoldem, Burkhardem Heylem, Kariną Thayenthal, Birge Schade i Pascalem Breuerem jako jednej z pięciorga rodzeństwa. Za rolę Kristin Bender, głównej inspektorki kryminalnej, będącej lesbijką, w serialu ZDF KDD – Kriminaldauerdienst otrzymała w 2007 r. Bawarską Nagrodę Telewizyjną (Bayerischer Fernsehpreis). Od 2017 r. gra w Endlich Freitag im Ersten, paśmie kanału Das Erste, w serialu Niania (Das Kindermädchen), główną rolę Henrietty Höffner, która uciekając przed urzędem pracy, podróżuje przez świat jako samozwańcza opiekunka do dzieci i pomaga rodzinom w rozwiązywaniu ich problemów.
Vester zajmuje się również pisarstwem. W 1985 r. opublikowała w wydawnictwie Kiepenheuer & Witsch swój debiut powieściowy Pols Reise.
Filmografia Kino 1989: Schatten der Wüste 1994: Frauen sind was Wunderbares 1995: Japaner sind die besseren Liebhaber 1997: Winterschläfer 1998: Solo für Klarinette 1999: Gangster 2001: Anam 2004: Männer wie wir 2005: Grenzverkehr 2006: Wer früher stirbt ist länger tot 2010: Ayla 2011: Almanya – Witajcie w Niemczech 2013: Viva la libertà 2016: Beat Beat Heart